Quelque gestes culinaires

Самые важные глаголы по теме la cuisine:

éplucher – чистить, очищать от кожуры: éplucher une pomme de terre

remuer - помешивать: remuer avec une cuiller en bois

battre – взбивать: batter des œufs en neige avec un batteur

râper – тереть на тёрке: râper du fromage

verser - лить: verser dans une casserole

couper – нарезать: couper des rondelles de saucisson, des tranches de pain

entamer – нарушить целостность упаковки, надрезать, открыть: entamer un pot de moutarde; après quoi, le pot est entamé

découper – разрезать:  découper un poulet sur une planche à découper (l’aile, la cuisse, le blanc)

préparer – приготовить, разделать: préparer un poisson (les arêtes, la tête, la peau)

déboucher – откупорить: déboucher une bouteille avec un tire-bouchon